Kalkkuna-välipala

Kalkkunan marinoimattomia rintafileitä paistettuna
Pinaattia (paistettuna tai tuoreena)
Omenaa
Minitomaatteja
Auringonkukansiemeniä
Fetaa
Raejuustoa
Oliiviöljyä

Pinaatti-feta-munakas

4 munaa

feta-paloja

punasipulia

minitomaatteja

pinaattia (muista huudella)

pippuri+suola

oliiviöljy

Kuullota oliiviöljyssä punasipuli miedolla lämmöllä. Lisää pilkotut tomaatit ja pinaatti. Heitä päälle sekoitetut kananmunat, feta ja mausta.

Kesäpäivän lounas

Savusiikaa
Omenaa
Minitomaatteja
Raejuustoa
Cashew-pähkinöitä
Oliiviöljyä

NAM!

Aamupala, jolla sain painoni alas!

Smoothie: (oli kova nälkä ja kerkesin hörpätä lasista ennen kuvaa ;) )

1-2 dl vettä
1-2 dl Whey FX Banaani-suklaa proteiinijauhetta
1 rkl Paahdettu rouhittu pellava
1 dl mustikoita
0,5 dl pakaste karpaloita
1 tl Maca-jauhetta
0,5-1 tl OptiMSM-jauhetta

1 Real-leipä, jonka päällä avocadoa (voin korvike) ja 5 kalkkunaleikettä (vähäsuolainen)

Puolikas greippi

1 rkl kalaöljyä
magnesium, multivitamiini, D-vitamiini, sinkki, vihreä tee-kapseli, suolahappoja...

ja tietenkin KAHVIA itse jauhetuista pavuista (Kaffa Roasteryn Go'morron)

Tiistai-dinneri

Ostoslista:

-lohimedaljonki

-1 kpl avocado

-1 kpl pieni parsakaali

-1 kpl makea suippopaprika

-tuoretta korianteria

-sitruuna

-jälkkäriksi mansikoita

Höyrytä parsakaali. Paista lohi voissa pannulla ja mausta (sitruuna, pippuri, suola). Ota medaljonki lautaselle ja käytä nopeasti pannulla (kalan paistovoissa) höyrytetyt parsakaalit, pilkottu paprika ja korianteri. Vielä avocadoa kylkeen ja jeppistä! Jälkkäriksi vielä tuoreita mansikoita.

Gluteenittomat Cup cakesit

Ohje löytyy täältä!

Korianteri-basilika-kanasalaatti

1 kpl kananrintaa

1/2 suippo paprika

6 kpl minitomaatteja

punasipulia

limen mehua

basilikaa

korianteria

1 rkl avocado-sitruunaöljyä

ripaus suolaa

Pilko kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi ja mausta. Sunnuntain iltapala ennen iltavenyttelyjä.

Mukavaa pääsiäistä,
<3:lla koutsi

Yrttiset jauhelihapihvit! Nam.

350g Luomu-jauhelihaa
1 kpl suippopaprika (pieneksi pilkottuna)
1/2-1 kpl punasipulia (pieneksi pilkottuna)
1 valkosipuli
korianteria ja basillikaa pilkottuna
1 kananmuna
Mausteet: mustapippuri, cayanne-pippuri, sweet heat bbq.mauste, suola

Kuullota sipuli ja paprika sekä valkosipuli voissa miedolla lämmöllä. Yhdistä nämä raakaan jauhelihaan ja lisää pilkotut yrit, mausteet ja kananmuna. Sekoita ja anna maustua huoneenlämmössä n 20 min. Muotoile pihvit ja paista voissa. Lisukkeeksi esim tuoretta pinaattia/salaattia ja minitomaatteja. Nam.

Uusi välipala/iltapala vinkki

Maitorahka + Luomu-cashewpähkinävoi. Ei yhtään hullumpi yhdistelmä: proteiinia ja hyviä rasvoja!

Inkivääri.

"Inkivääriä käytetään paljon trooppisilla alueilla missä se kasvaa, koska se laajentaa ääreishiusverisuonia, lisää hieneritystä ja täten viilentää ihoa. Sitä käytetään myös erilaisten vatsavaivojen hoitoon sekä estämään pahoinvointia.
Inkivääri sisältää yleensä 1-3% eteeristä öljyä, hartsia, joka koostuu öljystä ja karvasaineista, 6-8% lipidejä, n. 9% proteiineja sekä tärkkelystä.

Inkiväärin sisältämät karvasaineet kiihdyttävät ruuansulatusnesteiden eritystä ja näin ollen inkivääriä käytetään lisäämään ruokahalua ja edistämään ruuansulatusta. Jauhettu inkivääri (940-2000 mg) estää matkapahoinvointia yhtä hyvin kuin 100 mg dimenhydramiinia kun se otetaan n. 25 minuuttia ennen matkaa. Inkiväärin vaikutus ei kohdistu keskushermostoon, toisin kuin dimehydramiini, vaan ilmeisesti suoraan vatsan eritystoimintaan.

Inkivääriuutteita, jotka sisältävät runsaasti gingeroleja ja vähän shogaoleja, on kehitetty erilaisten reumaattisten sairauksien hoitoon, kipuja lievittämään ja notkeutta lisäämään. Esimerkiksi HMP-33 uute estää in vitro prostaglandiinien (aiheuttavat kipua) ja leukotrieenien (aiheuttavat tulehdusreaktioita) muodostumista. HMP-33 toimii myös antioksidanttina eli estää erilaisia hapetusreaktioita. Uute on ihmisillä tehdyissä kokeissa osoittautunut tehokkaammaksi kuin plasebo, mutta vähemmän tehokkaaksi kuin ibuprofeeni. Eräs toinen inkivääriuute, EV.EXT™, estää myös prostaglandiinien ja leukotrieenien muodostumista. Lisäksi se myös estää sytokiinien (aiheuttavat kipua, tulehdusta ja rappeuttavat kudoksia) muodostumista."


Lähde: tohtori.fi (rohdosluettelo)


Koutsin flunssan estämis-paketti

-sitruunoita (mehu) joka ruokaan
-appelsiineja iltaisin
-greippiä aamuisin
-tuoretta inkivääriä smoothiehin raastettuna
-omenia välipalaksi
-Auringonhattu-uutetta 2 kertaa / päivä n 10 tippaa veteen sekoitettuna
-Vihreää teetä, jossa tuoretta inkivääriä pilkottuna ja sitruunaa puristettuna, ripaus sokeria

Sweet Heat-jauheliha-salaatti

Ostoslista:

-punasipuli

-valkosipulia

-400g Luomu-jauhelihaa

-1 makea suippopaprika

-salaattia / pinaattia

-minitomaatteja

-korianteria

-GoGreen-valkoisia papuja

-mausteet: SantaMaria Sweet heat BBQ & Cayennepippuri (+ suola ja mustapippuri)

Kuullota sipulit voissa matalassa lämmössä. Laita sipulit sivuun. Ruskista jauheliha, lisää sipulit ja pilkottu paprika. Mausta. Kasaa salaatti ja avot!

Tuna-papu-korianteri-sitruuna-salaatti

Ostoslista:

-Frise-salaattia

-korianteria

-tonnikala purkki (Mexicana)

-minitomaatteja

-valkoisia papuja (GoGreen-pahvipakkaus)

-pieni punasipuli (lisää makusi mukaan)

-sitruuna

Ylläri ylläri... Pannukakkuja.

Banaani-suklaa protskusta syntyi... pannukakkuja. ;) (en edes muistanut / kerennyt ottamaan valokuvaa)

Tupla banaani-suklaa-pancakes: (ohje 1 pannukakkuun)

-1/2 munan valkuainen
-1/2 soseutettua banaania
-n 1 dl maitoa
-1,5 rkl Whey Fx-proteiinijauhetta (banaani-suklaa)
-2 rkl vehnäjauhoja
-0,5 tl sulatettua voita
-ripaus sokeria ja suolaa

Paista voissa... pari tippaa vaahterasiirappia kylkeen. Ja hymy naamalle ;)

Ananas-omena-kookos-mustikka-smoothie

Tälläistä tänään ennen salille menoa. Jos et tykkää niin makeasta, lisää maitorahkaa enemmän.

1 dl tuoretta ananasta pilkottuna
0,5 dl omenaa pilkottuna
0,5 dl Kookos-proteiinijauhetta
0,5-1 dl Luomu-maitoa
1 rkl maitorahkaa
0,5 tl Maca-jauhetta
2rkl pakaste mustikoita

Chili-tonnikala-pinaatti-salaatti

Ostoslista:

-1 purkki chili-tonnikalaa
-Baby-pinaattia (salaattihyllystä, ei pakaste)
-kiinankaalia
-kirsikkatomaatteja
-Pirkka-aurinkokuivattuja kirsikkatomaatteja
-korianteria
-lime
-punasipuli

Huuhtele pinaatit, pilko ainekset lautaselle ja purista lime-mehua päälle. 1-2 tl öliiviöljyä kylkeen ja se on siinä.

Aamu-smoothie

Mustikka-kookos-omena-smoothie

- 0,5 dl vettä

- 2 rkl maitorahkaa

-1 rkl kookos-proteiinijauhetta

-1 dl mustikoita

-1/2 omena pieneksi pilkottuna

- 0,5-1 dl maitoa

- 1/2-1 tl Maca-jauhetta

- 1/2 tl kanelia

Sekoita ainekset blenderissä ja nauti. Tekemiseen meni 3 minuuttia. Eli taas yksi nopea resepti tekosyihin "En syö aamupalaa, koska en ehdi, ei ole aikaa!".

Lohta & kvinoa-korianteri-lime-salaatti

No ohoh hoh, nyt löyty meikäläisen uusin suosikki-ruoka (jos sushia ei lasketa). 

Ohje on tehty 1 annosta varten.

Ostoslista:

-lohta / lohimedalijonki

-voita

-korianteria

-lime

-kypsä avocado

-kirsikkatomaatteja

-Kvinoa (pasta-riisi-hyllystä)

-punasipuli

-suola, pippuri

Valmista kvinoa ensin paketin ohjeiden mukaan. Pilko samalla 1/4 punasipulia, 1/2 avocado, n 7-10 kirsikkatomaattia, korianteria mahdollisimman pieniksi kulhoon. Lisää valmis kvinoa sekaan. Mausta limen mehulla, suolalla ja pippurilla. Samalla kun paistat lohen pannulla (voissa, miedolla lämmöllä, tottakai), kvinoa maustuu täydellisesti.

Nauti!

Vanilia-proteiini-appelsiini-kardemumma-hasselpähkinä-pancakes

Ostoslista:

-kananmunia

-maitoa

-voita

-proteiinijauhetta (itse käytin vanilian-makuista)

-kardemumma

-kaneli

-suola

-sokeri

-erikoisvehnäjauho

-appelsiini

-hasselpähkinä-rouhe

1-2 lettua (jotta et syö lettuja myös huomenna. ;))

-2 rkl proteiinijauhetta
-2-3 rkl vehnäjauhoja
-1 munan valkuainen
-1,5-2 dl maitoa
-ripaus sokeria, suolaa, kanelia ja kardemummaa
-1 tl raastettua appelsiininkuorta (muista PESTÄ appelsiininkuori hyvin)
-1 tl sulatettua voita
-1 rkl pähkinärouhetta

Sekoita aineet keskenään, anna maustua n 10 min, paista ja nauti maustetun maitorahkan sekä vihreän teen kanssa! Nam.

Koe-keittiö

Tänään kokeilussa Vanilia-proteiini-appelsiini-pancakesit. Palaan tuloksien kanssa vielä myöhemmin...

Snack time!

Välipala-vinkki:

-purkki tonnikalaa esim. Rainbow Mexicana (sis. papuja->lisää protskua)
-pari rkl raejuustoa
-7-10 kirsikkatomaattia
-1/2 avocado
-10-15 Cashew-pähkinää
-loraus oliiviöljyä

-0,5 l vettä kylkeen

Enjoy!